手作りパン

赤ワインパン( Rotweinbrot) Gourmet

赤ワインパン( Rotweinbrot)

インスタグラムでフォローしているパン作り職人に感化され、赤ワインパンに今日は挑戦。だがこの職人さんインスタにはレシピは公開していないので、ネットで探したレシピにて今日は作ってみた。 今回の材料 全粒粉ライ麦粉150gリスドゥル150gサワー種200gドライイースト3gブルーベリー干し葡萄赤ワイン15…