月: 2022年12月

パン作りは今までオーブン機能付き電子レンジでやっていた。このタイプのレンジは熱気の循環がほとんどなく、パンの下の方に十分熱が伝わらず半焼けになってしまう欠点がある。それでも食べられないことはないのだが、youtubeなど […]

3年振りに台北マラソンを走ってきた。第一級の寒波が来ていて台北も影響が出て、日本の冬並みに気温が下がった日がレース当日。幸い雨が全く降らなかった。 開始直後はコースは混み合っていて自分のベースでは走れないが、それも3km […]

パン焼きを初めてそろそろ3年目になるこの頃。電子レンジのオーブン機能ではなかなか上手く焼けないことが分かってきた。 今回は最近パン焼きの為に購入した耐熱ガラス容器を使いカンパーニュを焼いたのだが、パン上部は焦げが出るくら […]