月: 2022年3月

昨年10月に開催される予定だったこのレース。コロナ禍の中延期され、ようやく2022年3月6日に開催された。事前にナンバーカード等の受け取り、レース登録のため3月3日に会場のビッグサイトへ出向く。この時点で自分としてはまだ […]

第一回を走って以来１５年振りに東京マラソンを走る予定。ただし新型コロナウイルス禍の真っ最中でレース当日の5時にならないと最終的に開催するか判らないという状況。 今回のコースは第一回とはだいぶ違い、ゴールが皇居前となってい […]

従来の培養箱だとその断熱性能が十分ではなく、サーモスタット40℃設定でも精々30℃くらいまでしか内部温度は上昇しない。パン酵母培養やパン生地の発酵ならそれで十分だが、納豆の場合は少し温度が足りない。そこで今回は出来合いの […]