2010-11-29

食べるラー油3作目

By nobby Gourmet 0 Comments

食べるラー油にはまり、今日は３作目。
前回からの改善点

①　鷹の爪増量　　前回もかなり入れたはずだが足りず、今回は約倍に増量
②　山椒添加　　　痺れる香辛料の山椒を磨り潰して入れた。
③　塩、醤油、味噌増量　塩気が前回少し足らなかったので今回増量

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