2020-02-24
OSC番外 府中デイキャンプ
OSC2020 Tokyo (Spring)が新型コロナウイルスの関連で中止となり、宮原さんの発案でデイキャンプを府中のBBQ場でやろうという面白い企画あり行ってきた。
場所は府中郷土の森BBQ場で多摩川の河川敷。私の到着は10:30頃。現場には一番乗りの宮原さんが居て、チャリで着いたとのこと。
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段々と人数も増えてきた。
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家庭用ガスボンベを使用するガスバーナー
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これも同じく家庭用ガスボンベを使うバーナー
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火起こし隊
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木のエキスを吸っているところ(違う)
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焚火もうまくいっている。
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手前の子供さん、お腹が空いたということなので11過ぎに焼肉を開始。
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これも私が持参した芽キャベツ。好評でもっと持っていけばよかったと思った。
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豚まんを焼いたところ。
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こちらはシュウマイを焼いたところ。
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皆さん結構ギアを持っていらっしゃる。
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これは私が持参したコッフェル。ラーメンのお湯沸かしで使ったのみ。
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私は持参したビールも終わり、今度はハイボール。これ以外にも皆さんが持参した古酒や白ワイン、メロンビールなどを頂いた。
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そうこうしているうちに真打の牛肉の塊が到着。そのままでも美味しそうだが、せっかく極上の火があるのでローストに。
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なかなか良い感じに仕上がってきた。
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大事な火加減の調整
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焼き上がり。宮原流では塩、胡椒は焼きあがってから振るとのこと。
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当然のこととしてあっという間に売り切れ。赤ワイン持っていけば良かったね。
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ホットプレートでホットケーキを。
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なかなか美味しかった。
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定番のソーセージも。
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11時くらいから飲み始め、私は4時ころ退散。皆さん、楽しいひと時を有難うございました。また是非企画お願いします。