2020-08-29

芽キャベツの苗撤去とスティックセニョール定植

By nobby farming, Gourmet 0 Comments

青虫とバッタ類にやられてしまった芽キャベツの苗は撤去し，そこに昨日買ってきたスティックセニョール4株を定植した．スティックセニョールとはブロッコリーの種類で主として茎を食べるために品種を作ったもの．

苗は伊沢緑産で買う予定で昨日出掛けたのだが，お店は撤去されていて地盤整備をしていた．どこかに移転したのだろうか？

鷹の爪は徐々に赤みを帯びてきた．今年もこれで七味唐辛子を作る予定．

採種用の胡瓜．どこまで大きくなるんだろう．既に40cmを超えている．

今朝の収穫．イエローアイコ（ミニトマト）は昨日今日と44個づつの収穫で都合649個．今がこの品種の収穫のピーク．１，２，３弾の作付け何れからも収穫出来ていて，第３弾の粒が一番大きい．

菜園作業後の朝食．野菜中心(^^)/

今日収穫したトマト含めて大玉トマトが2kgくらいになったので，再度トマトケチャップ作り．

焦げ付かないようにレンジのそばで鍋を攪拌する必要があるので，とても暑い作業?これで完成．

瓶に詰め替えて保存．オリジナルのレシピはリンゴを甘味の一部として使うのだがこれはなし．代わりに味醂を加えたら結構甘くなってしまった．前作よりは甘みは控えめ．

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