初めてのパン作り

この3-4か月は朝食にパン（主としてバゲットやバタール）を食べることが多かった中、パン作りに挑戦しようと思い立った。
ところがこのコロナ禍の中私と同じようにパン作りを始めた人が多いようで、小麦粉や、イースト菌などの在庫が店舗や通販サイトで品薄となっていた。取り合えず通販サイトで不足の材料、器具など今発注し2日前に全て到着。今日は百均でクッキングシート、発酵容器を購入し、パン作りを開始。

今回Youtubeのサイトを参考に作ってみたが、全ての行程が初めてのためまごつくこともあったが、予想以上に順調に作れたと思う。かみさんがクロワッサン食べたいとのことなので、もう少し修行を積んでチャレンジしてみるかな。

参考サイト: 基本の丸パン