2016-04-08
つけ麺「忍八」
会社の近くにあるつけ麺が売りのラーメン屋の忍八、弁当男子なのでなかなか外で食べるチャンスがない。今日は弁当はなしなので豚カツにするか麺にするか迷ったが、カロリー量の違いにより、麺を選択。 全粒粉の太麺はかなり固めで美味し […]
カテゴリー: Gourmet
2015-10-01
横浜忘年練習会コース
横浜 みなとみらいスポーツパーク内のThe Space集合・出発、ゴールの12km弱。
2015-09-17
2015年9月四国出張
またまた今治方面へ出張の機会があった。
2015-05-03
BBQやったよ
2015-02-18
きな粉豆腐うどん
先日思い立って低糖質麺を作ってみた。 レシピも読まずありあわせの材料で作ったのだがまあ麺かなという程度の出来具合。下の写真がそれ。 次回はレシピをきちっと読み塩も入れて作ってみようと思う。
2015-01-03
お雑煮
横浜の我が家（妻の母）のお雑煮です。
2014-12-07
鎌倉アルプストレラン練習会
仲間と大船-六国見山-天園-港南台のトレランをやってきた。
2014-11-15
キムチほぼ出来上がり
薬念と漬けた白菜を混ぜて一晩寝かせた結果。水も浮き出しいい感じで熟成が進んでいるようだ。
2014-11-14
キムチの漬け込み
一年ぶりにキムチの漬け込み。 薬念の材料： 大根 せり 長ネギ 烏賊塩辛 鰯の塩漬け（丸干し） 白ごま にんにく、生姜 （すりおろして使う） 塩 後１０時間くらいしたら塩漬けしている白菜に混ぜ込む。
2014-05-23
再び粕漬け - 今度は味噌も使用
前回は塩サバから粕漬けを作り食べてみてかなりの出来具合に満足した。改めて銀鱈や銀むつを使い作りたかったのだが近くのスーパーには売っていなかった。代わりに銀鮭と生の真鯖を入手し味噌粕漬けを作ってみた。若干味噌の量が足りなか […]
2014-05-02
おからのサラダ
主食が切れたのでおからのサラダを作った。
2014-04-27
TKJS Tamagawa jogging & BBQ
糖質制限の仲間と府中の多摩川起点のランニングと引き続くBBQを楽しんできた。この地図はその時走ったコース。 今回M氏がBBQの機材のほとんどを車で運んでくれてかなり助かった。 ランニングは4人で。 BBQ設営場所 じゅん […]
2014-04-27
TKJS Tamagawa jogging & BBQ
糖質制限の仲間と府中の多摩川起点のランニングと引き続くBBQを楽しんできた。この地図はその時走ったコース。 今回M氏がBBQの機材のほとんどを車で運んでくれてかなり助かった。 ランニングは4人で。 BBQ設営場所 じゅん […]
2013-09-28
会心のサーモン+たこサラダ
2013-09-27
インド風カレーレシピ
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=486305158092131&l=62a45f174c
2013-05-24
横浜のこてこてタイ食品店兼食堂
絶対に行く！ http://news-act.com/archives/27957980.html
2013-05-23
Crab cakeだ
FB/Twitter友の投稿で米国にはcrab cakeなる料理が存在することを知った。 ネットに載っていたレシピの一つはこちら。http://cookpad.com/recipe/523124 蟹缶もらったら是非作って […]
2013-04-30
久しぶりの村名ワイン
2013-03-16
熟成した生ハム
2013-03-02
スパゲッティバジリコ
久し振りの週末の男の料理。 今日はバジリコソースのスパゲッティ。それにありあわせの野菜とオイルサーディンで作ったサラダの2品。